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Cave Napoléon est un projet de fin d’études
d’école de commerce qui a débuté en Juin 2005 et qui s’est achevé en
Septembre 2006.
Portés par plusieurs étudiants de différentes
écoles à la fois en Chine et en France, ce projet à but non commercial sur
le vin Français en Chine et plus particulièrement à Dalian, a tenté de
répondre aux questions, difficultés et incompréhension de ce nouveau marché
en plein développement.
Plusieurs objectifs étaient au programme :
-
Étude générale sur le marché du vin français à Dalian, Chine, avec
prise d’informations sur le terrain, élaboration et administration de
questionnaires, recherche de contacts.
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Importation de vins Français à Dalian en partenariats avec plusieurs
producteurs français.
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Communication sur le projet et sur le vin Français à Dalian
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Organisation de showrooms
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Déterminer quel type de vins, réseaux de distribution et types de
communication correspondaient au mieux à ce nouveau marché
-
Connaître les modalités, documents et circuit complet afin d’importer
du vin français à Dalian
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Permettre aux étudiants participants au projet de se spécialiser sur
cette filière afin de proposer sur le marché du travail un savoir faire et
une connaissance en vue d’embauches en Chine.
Plusieurs difficultés et problèmes avaient été
mesurés avant le départ en Chine mais il s’est avéré une fois sur place que
certains d’entre eux étaient tout simplement insurmontables, notamment lors
des passages en douanes.
Grâce à une obstination et une détermination des
étudiants, d’un budget conséquent et de l’aide de plusieurs personnes (voir
remerciements), le projet s’est déroulé comme prévu et a permis de
répondre à la plupart des problématiques.
Vous trouverez sur la page d’accueil du projet (cliquer
ici) une partie des documents, commentaires, reportages, photos, vidéos,
méthode qui nous ont été nécessaires et que nous avons réalisé lors de cette
étude. L'intégralité des documents du projet est réservée aux producteurs
partenaires du projet.
Si vous estimez que certaines fautes ont été
commises, si vous avez des commentaires à rajouter, plus d’informations à
partager ou pour toute autre demande,
merci de me
contacter.
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